自考食品质量管理学试题及答案
一、试题
1、食品质量管理的基本原则是什么？
2、质量管理的核心内容是什么？
3、质量管理的主要技术是什么？
自考试题及答案汇总版下载（https://www.168zkw.com/zikaoheji）或者首页搜索“科目代码”
持续更新，网盘会持续更新到最新年份的历年真题的，放心大胆下载！
4、食品安全管理的目标是什么？
5、食品安全管理的主要措施有哪些？
二、答案
1、食品质量管理的基本原则是：以客户为中心，确保食品安全，以科学和技术为指导，以质量为根本，以经济效益为目标，以持续改进为宗旨。
2、质量管理的核心内容是质量设计、质量控制、质量保证和质量改进。
3、质量管理的主要技术有质量控制、质量保证、质量评定、质量改进、质量数据分析等。
4、食品安全管理的目标是以最低的成本，最大限度地保证食品安全，满足消费者需求，并符合法律法规要求。
5、食品安全管理的主要措施包括：食品安全策划、食品安全检查、食品安全监督检查、食品安全认证和食品安全追溯等。
今天上面的就是自考教育网chianzikao.com兼职编辑A28大神分享关于自考食品质量管理学试题及答案(自考食品安全与质量控制重点)的全部内容，其他关于自考相关的问题可以留言或者联系小编哦，仅供参考交流哦!！
