大家好我是小天，黄喉是哪个器官，关于黄喉是哪个部位很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

黄喉是哪个器官(黄喉是哪个部位)

黄喉是哪个器官(黄喉是哪个部位)

1、黄喉是属于猪和牛的主动脉弓，即是心室出来的大动脉血管。

2、 黄喉的食用价值： 黄喉虽然带一个喉字，实际上和喉没有任何关系。

3、黄喉的学名叫主动脉弓，即是心室出来的大动脉血管，左心室出来的动脉血管较厚，右心室出来的动脉血管较薄，都可用黄喉涮烫。

4、 猪黄喉的长度约有60至70厘米可用，牛黄喉至少可用1米以上。

5、刘文宗教授表示，最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。

6、 火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

7、但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。

8、 黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

9、 黄喉除了用在火锅之外，也有制作为木耳炒黄喉之用。

10、 另外，在贵州菜中，有宫爆黄喉这道菜。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。