公共营养师职业资格证的价值与前景较高。取得该证书后，可以在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、其它从事营养一线工作单位等领域就业。国家认可的公共营养师资格证具有一定的含金量，可以在人社部进行查询确认。根据国务院发布的文件和五部委联合发文《营养改善计划》，各级试点地区应配备或聘请一名以上专（兼）职营养专业人员，为学校等场所提供营养服务。因此，公共营养师的就业前景较为广阔。

公共营养师学习的内容涵盖了营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等方面的知识与技能。重点学习食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容与技能。通过考试并取得合格成绩后，将获得公共营养师国家职业资格证的颁发。

综上所述，公共营养师职业资格证具有一定的价值与前景。通过取得该证书，可以在相关领域从事营养工作，提供专业的营养咨询和指导，为人们的健康与饮食提供支持。