福建地区公共营养师报考条件如下：

1. 连续从事本职业工作6年以上。

2. 取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

3. 取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

4. 具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。

5. 具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。

6. 具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

报考福建公共营养师需要参加培训学校或机构的培训，并由学校或机构申报，参加当地劳动和社会保障部门安排的统一考试。完成规定学时后，领取准考证，按指定时间地点参加理论考试和技能考试。达到60分以上者可以获得证书，有一科不及格者可申请补考。