公共营养师考试分为理论知识考试和技能考核两部分。理论知识考试主要考核从业人员在公共营养师职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准等方面的掌握情况。技能考核则主要考察从业人员在膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理等方面的实际操作能力。根据不同级别的考试，具体的考试内容和要求也有所不同。对于四级/中级工技能考试，主要包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、社区营养管理等内容。而三级/高级工技能考试则增加了营养教育和咨询的考核内容。二级/技师技能考试还增加了培训和指导的要求。一级/高级技师技能考试则在前述内容基础上再增加了培训和指导的考核内容。以上是公共营养师考试范围和内容的简要介绍。考生在备考过程中应结合具体要求进行系统学习和实践操作，以达到合格标准。