酷暑时期的荷塘,
莲蓬头荷叶之间。
宋代辛弃疾有诗曰:
“茅草屋顶很低,
小溪里长青草。
醉里吴音相媚好,
谁拥有一头白发?
大锹豆溪东
中儿正在编鸡笼。
我最喜欢孩子的不正当行为
侧着溪头剥莲子。 ”
写的是盛夏中,
溪边江南人家的生活很快就成了风景。
其实,在以前的江南人家
一碗莲子银耳汤
我从以前开始就是炎热夏天养生的常客。
莲子涩而性平,
在《本草纲目》中记载:
莲子有交心肾,
加厚肠胃,固精蓄锐
壮筋骨,补虚损,
利耳、寒湿等功效。
常用于治疗心悸和失眠
清火能止住鼻血等症状。
莲子是从栽培中分离出来的,
有田莲、池莲和湖莲的区别。
通常田莲的质量最好。
就收获季节而言,
有伏莲和秋莲之分
其中博尔莲颗粒大而饱满,
膨胀性好,入口软糯。
宋代诗人晏殊有句话:
”赤芳还抱着蕊。
业界已经结出了新的莲子。 ”