1做艾糍
今天，我和妈妈做艾糍。妈妈先把艾叶、碱砂和水放在锅里煮，煮好了，妈妈把它拿出来，加入糯米粉，和我一起搓，艾糍粉，艾糍粉很绿，也很滑。搓好了，妈妈教我先把一小部份粉搓成球，再把它压扁，弄成一个像碗的东西，再把事先弄好的花生米放进去，再包起来就好了。一个、两个、三个……我们一共弄好了一盘加五个。只要煮好就可以吃了！今天做艾糍真好玩哪！
2做艾糍
艾糍就是用艾叶做的。首先摘一些艾叶洗干净，然后切碎碾碎，然后和糯米粉搓在一起，搓匀之后就取一小块搓成扁扁的一片，放一些事先碾碎的花生白糖馅放进去包好就可以了。而我的任务就是碾花生，我以为很简单，可是实际操作是很累的，所以这项工作花费了我一个小时的时间。我和妹妹还有妈妈一起包艾糍，叔婆说我们真有耐心，包得真好看！
当吃上自己做的艾糍时，心里满满的都是满意和幸福，觉得这是世界上最好吃的食物了，所有的辛苦和付出都是值得的。恩，下次还要再做！
3清明做艾饺
清明节我向妈妈学会了做艾饺。妈妈把揉好的粉团挖下一个个小圆球，再把它搓圆，然后用手掌轻轻地从中间两边挤压，粉团就变扁变薄了。妈妈说：“可以加馅了。”妈妈准备了两种馅，一种是芝麻馅，一种是肉馅。我先往薄饼中间放芝麻馅，然后对折。最后用大拇指和食指将半圆形的艾饺边，一点一点的叠起来。可是，馅放的太多了，按的地方又分开了 ，馅也撒了出来。妈妈说：“不要装的太多，也不要按得太重。”妈妈又示范了 一遍给我看。第二次做我可小心。特别是放馅和对折，轻手轻脚的 。过了一会，终于做好了 一只像扇形一样的艾饺，而且一只比一只更加好。看着一只又一只包好的艾饺，真想尝尝。自己辛苦做成的艾饺，心里有一种说不出的高兴呢！
4做 麻 糍
到了做麻糍地方，哇？这里有那么多人，我和奶奶足足等了2小时。终于，轮到了我们，他们先把我们的米倒入笼中里面烧。烧着烧着从笼中出现了两尺多高的烟来，我估计已八成熟了，于是，有人把笼的米倒入了一个黑黑的一个十分大的石头中。
于是，那个打麻糍的人开始打了。先是，打麻糍的人打下又一人向米里洒水，这样一下一下得打下去。过了不少时间麻糍打好了，就像一个球在一个大石头上面静静的站着。
接着有人把“麻糍球”放在一个长方形的桌子上，用一根十分长的棒子把它做成长方形，最后切成块。
5做艾饺
清明节是我们这里的传统节日，每到这时候家家户户都会做起艾饺来。今天，我也学会了包艾饺。
家里的人都忙开了，奶奶拔艾草，洗艾草，爸爸烧火，妈妈揉面粉……奶奶忙着找最嫩的艾草，妈妈揉着面粉，脸上还有一些白的浪花呢。
奶奶把艾草洗净，烧一遍后，由爸爸剁碎，剁成粉末，接着由妈妈把面粉和剁成粉末状的艾草揉成一团后，变成了一个青绿色的“面团球”再把面团搓成一条又长又稍粗的条子，再一段一段地扭下来，每段之间的距离大多相同。然后把这些东西搓成圆球一压就变成了一张张又圆又薄的圆饼，奶奶调好配料——芝麻和猪油，把这些配料裹进圆饼去，然后把周围都捏紧防止里面的配料漏出来。
清明节是我们这里的传统节日，每到这时候家家户户都会做起艾饺来。今天，我也学会了包艾饺。
家里的人都忙开了，奶奶拔艾草，洗艾草，爸爸烧火，妈妈揉面粉……奶奶忙着找最嫩的艾草，妈妈揉着面粉，脸上还有一些白的浪花呢。
奶奶把艾草洗净，烧一遍后，由爸爸剁碎，剁成粉末，接着由妈妈把面粉和剁成粉末状的艾草揉成一团后，变成了一个青绿色的“面团球”再把面团搓成一条又长又稍粗的条子，再一段一段地扭下来，每段之间的距离大多相同。然后把这些东西搓成圆球一压就变成了一张张又圆又薄的圆饼，奶奶调好配料——芝麻和猪油，把这些配料裹进圆饼去，然后把周围都捏紧防止里面的配料漏出来。看着妈妈的认真劲，我也跃跃欲试。
妈妈把一只只小巧玲珑的艾饺放进蒸笼里蒸，我仿佛看到了一只只香味四溢的艾饺出炉了。过了半小时，艾饺才出笼了。奶奶把先拿起来的艾贡给祖先们吃，祖先们先吃，晚辈后吃，这是孝敬祖先的起码要求。
一只只艾饺胀得满满的，像是要生小孩似的，特吸引人。我咬了一口，味道果然是与众不同，里香外嫩，散发着艾草的淡淡的清香，叫人直流口水。
那一次，我不但学会了做艾饺，还吃到了香喷喷的艾饺，我们全家人吃得津津有味。
6做麻糍
一天，我们一家三口去爷爷奶奶家做麻糍。我们先把糯米放在一个大盆里，装上水浸泡一个晚上。第二天早晨，先把泡好的糯米放在箩里把水滤干，再把它放在一个大蒸笼里蒸熟。然后，把蒸熟的糯米放在一个大大的石槽里，用石锤捣。爷爷用手蘸上水抹一下，爸爸就拿起大石锤捣一下，直到把糯米捣糊了为止。接着，爷爷把捣糊的糯米放到一张大桌子上。首先把它摊开，再撒上松花粉，然后用擀面棍把它擀成五厘米这么厚的饼，最后，用刀切成一块一块的。这样，美味的松花粉麻糍就做好了！做麻糍真有趣！
7做麻糍
做麻糍我们奉化老家有句俗话说：“清明麻糍立夏团”。清明节一到，家家户户都要做麻糍。麻糍是清明扫墓的主祭品。每年清明节爷爷奶奶都会等着我们回去，全家人一起做麻糍。清明节那天早上，天一亮我就起床了，我迫不及待地想去做麻糍。勤劳的奶奶一早就上山把艾草采好了，她把艾草焯好和蒸熟的糯米搅拌在一起，然后倒进一个大大的石臼里。爸爸和爷爷一起捣，爸爸拿了个木杵用力搡，爷爷站在边上一边蘸水，一边翻，父子俩配合得可默契了。不一会儿，糯米和艾草就合二为一变成了一个大大的青团了。最后终于轮到我了！等爷爷把艾草团一块块地拧下来，我就把它搓圆、压扁，再撒上松花粉。一个里青外黄，散发着浓郁清香的麻糍就这样完成了！
8做艾饺艾饼
今天傍晚回家时，奶奶去剪来了艾，有一大篮，我就问奶奶：“这是干什么啊?”奶奶说：“做艾饺.艾饼，让你妈妈早点回来。”奶奶的话音未落，我就拿起电话给妈妈打电话。
不一会的时间，妈妈回来了。妈妈把艾在锅里弄了一下，加了一些面粉.米粉，然后拿出来放在脸盆里揉，揉到像橡皮泥一般可以捏就可以啦。
捏好了，就该我这个小将出手了，我把这些像泥一样的艾做成一个圆饼，放在印糕板上，同样的方法我做了五个，再把印糕板上的五个圆饼打出来就行了。妹妹看见我在做，觉得挺好玩的，就也来做啦。
接下来是妈妈这个大将出手的时候了，她的手艺可好了，她只用一样工具——手，她的手做出来的艾饺比我和妹妹和印糕板做出来的艾饺可要好多了。妈妈先把揉好的艾弄成一张很薄很圆的皮，放上馅后合上，最后做出不同寻常的花边，就完成了。我已经很久没有吃妈妈做的艾饺了，看着这些艾饺挺着饱满的“大肚子”，镶着漂亮的花边，我可真像尝一口啊!
我们做了许多艾饺.艾饼，我和妹妹一直吵着要尝一尝，眼睛就紧紧的盯着艾饺.艾饼。在我们再三的恳求下，妈妈就给我们煮了几个，让我们尝到了这美味的艾饺。
9做麻糍
我们奉化老家有句俗话说：“清明麻糍立夏团”。清明节一到，家家户户都要做麻糍。麻糍是清明扫墓的主祭品。每年清明节爷爷奶奶都会等着我们回去，全家人一起做麻糍。清明节那天早上，天一亮我就起床了，我迫不及待地想去做麻糍。勤劳的奶奶一早就上山把艾草采好了，她把艾草焯好和蒸熟的糯米搅拌在一起，然后倒进一个大大的石臼里。爸爸和爷爷一起捣，爸爸拿了个木杵用力搡，爷爷站在边上一边蘸水，一边翻，父子俩配合得可默契了。不一会儿，糯米和艾草就合二为一变成了一个大大的青团了。最后终于轮到我了！等爷爷把艾草团一块块地拧下来，我就把它搓圆、压扁，再撒上松花粉。一个里青外黄，散发着浓郁清香的麻糍就这样完成了！
10挖笋、做嘛糍
外婆约我们家和阿姨、姨丈来外婆家做嘛糍。做嘛糍是很好玩的一件事，我曾看过别人做过，这一次，是我们自己做。
上午１０点多了，爸爸开着车载着我和妈妈、外婆、姨丈、阿姨向外婆家出发。在外婆家除了阿姨和外婆烧饭，其他人全走向外婆家的竹林里，大家都去挖竹笋，是冬笋。
姨丈在在先前挖过的地方挖起来，突然，一株笋的身子出现在眼前，姨丈用好身手轻快、敏捷地挖出了笋。这株笋小小的，全身上下都是泥土，真像一个娃娃。
正当我盯着这株笋娃娃的时候，姨丈用好眼力和技术又找出并挖出另一株笋，我提着这两株胜利品回到外婆家。
时间过得真快，我们在吃饭了，我回到外婆家，数了数我们的战利品，没想到竟然有那么多株肥肥胖胖的笋娃娃——１０株。
吃好了饭。大人们准备好了做嘛糍的工具，开始做嘛糍了，刚蒸好的米倒进一个石头做的（缸），用捣米齿头捣炊米。
大人用双手把把工具举过头顶再砸下来，一下又一下。看起来很吃力，还有一个人站在一边用双手翻动着炊饭，两个人十分配合，先捣一下再翻动一下。
不知过了多久，炊饭变成了一个大大的饭团（嘛糍团），一个大人把捣了的炊饭用双手送到一个板上，撒了很多粉，再用一个长条形的椎圆的东西在饭团上滚动几下，在姨丈的手上饭团（嘛糍团）组成了长方形。
姨丈又拿来菜刀切了起来，不一会便很多嘛糍呈现在眼前了。
这一天，真正太有趣了，农村生活真是丰富多彩啊！
11做艾饺.艾饼
今天傍晚回家时，奶奶去剪来了艾，有一大篮，我就问奶奶：“这是干什么啊？”奶奶说：“做艾饺。艾饼，让你妈妈早点回来。”
奶奶的话音未落，我就拿起电话给妈妈打电话。不一会的时间，妈妈回来了。妈妈把艾在锅里弄了一下，加了一些面粉。米粉，然后拿出来放在脸盆里揉，揉到像橡皮泥一般可以捏就可以啦。捏好了，就该我这个小将出手了，我把这些像泥一样的艾做成一个圆饼，放在印糕板上，同样的方法我做了五个，再把印糕板上的五个圆饼打出来就行了。妹妹看见我在做，觉得挺好玩的，就也来做啦。
接下来是妈妈这个大将出手的时候了，她的手艺可好了，她只用一样工具——手，她的手做出来的艾饺比我和妹妹和印糕板做出来的艾饺可要好多了。妈妈先把揉好的艾弄成一张很薄很圆的皮，放上馅后合上，最后做出不同寻常的花边，就完成了。我已经很久没有吃妈妈做的艾饺了，看着这些艾饺挺着饱满的“大肚子”，镶着漂亮的花边，我可真像尝一口啊！我们做了许多艾饺。
艾饼，我和妹妹一直吵着要尝一尝，眼睛就紧紧的盯着艾饺。艾饼。在我们再三的恳求下，妈妈就给我们煮了几个，让我们尝到了这美味的艾饺。我们还想吃，可妈妈不让了。
如果有机会，我一定要学学妈妈的手艺。
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