公共营养师的含金量相对来说还是比较高的。取得证书之后可以在人社部进行查询，国家认可的公共营养师资格证有用，就业前景也比较广阔。根据国务院发布的文件和五部委联合发文《营养改善计划》，政府支持营养师、营养配餐员等人才培养工作，并推动各类机构配备或聘请营养师。开展营养改善计划的每个县级试点地区应至少配备一名专（兼）职营养专业人员，有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。

公共营养师的学习内容主要包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。学生将重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试并取得合格成绩的学生将被颁发公共营养师国家职业资格证书。

因此，公共营养师具有较高的含金量，并且具有广阔的就业前景。毕业后，公共营养师可以选择在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统和其他从事营养一线工作单位工作。