湖北地区公共营养师报考条件如下：

1. 连续从事本职业工作6年以上。

2. 取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

3. 取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

4. 具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。

5. 具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。

6. 具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

想要报考湖北地区的公共营养师，需要参加当地培训学校或机构的培训，并由学校或机构申报。完成规定学时后，可以领取准考证，参加理论考试和技能考试。考试合格者将获得公共营养师职业资格证书。